Perfil de capacidade produtiva

Itanhém — BA

18.203 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Teixeira de Freitas (13 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 21 de outubro de 2026

Em números

R$ 90,1 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
183,1 mil cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
22,7 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
7,8 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
2,7 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
46.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
1.158estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
1.129famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
3.269imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Café (em grão) 3.184 t 762 ha R$ 77,6 milhões 86,1% +359% Evolução de 2016 a 2025
Cacau (em amêndoa) 91 t 257 ha R$ 3,71 milhões 4,1% −39,3% Evolução de 2016 a 2025
Cana-de-açúcar 19.340 t 309 ha R$ 2,9 milhões 3,2% −15,9% Evolução de 2016 a 2025
Banana (cacho) 992 t 98 ha R$ 2,13 milhões 2,4% −77% Evolução de 2016 a 2025
Pimenta-do-reino 54 t 16 ha R$ 1,23 milhão 1,4% −28% Evolução de 2016 a 2025
Alface 88 t 4 ha R$ 1,12 milhão 1,2% —
Mandioca 1.638 t 133 ha R$ 962 mil 1,1% −65,7% Evolução de 2016 a 2025
Maracujá 47 t 5 ha R$ 105 mil 0,1% −85,1% Evolução de 2016 a 2025
Coco-da-baía 90.000 frutos 19 ha R$ 66.000 <0,1% −86,2% Evolução de 2016 a 2025
Açaí 19 t 9 ha R$ 58.000 <0,1% −9,5% Evolução de 2017 a 2025
Feijão (em grão) 16 t 29 ha R$ 52.000 <0,1% −65,2% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 40 t 40 ha R$ 42.000 <0,1% −71,4% Evolução de 2016 a 2025
Palmito 24 t 9 ha R$ 41.000 <0,1% −54,7% Evolução de 2016 a 2025
Laranja 33 t 9 ha R$ 38.000 <0,1% −91,8% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Bovino183,1 mil cabeças +20,5%
Galináceos35.035 cabeças −33,8%
Equino6.582 cabeças +1,4%
Suíno3.965 cabeças −31%
Ovino1.522 cabeças +10,4%
Bubalino500 cabeças −44,9%
Caprino340 cabeças +15,6%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite22,7 milhões de litros R$ 43,5 milhões
Ovos de galinha46.000 dúzias R$ 244 mil
Mel de abelha2,7 t R$ 26.000
Tilápia (peixe)6,5 t R$ 65.000
Tambaqui (peixe)750 kg R$ 8.000
Carpa (peixe)350 kg R$ 4.000
Curimatã, curimbatá (peixe)100 kg R$ 1.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Madeira em torasilvicultura (plantada)18.903 m³ R$ 1,72 milhão

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Itanhém na região

Valor das lavouras (2025)
3%
Rebanho bovino (2025)
16%
Leite (2025)
15%
Mel (2025)
3%
Ovos (2025)
10%
Famílias com CAF (2026)
9%

Parte do total da Região Imediata de Teixeira de Freitas (IBGE): Itanhém, Medeiros Neto, Vereda, Jucuruçu, Lajedão, Ibirapuã, Teixeira de Freitas, Itamaraju, Prado, Alcobaça, Caravelas, Nova Viçosa, Mucuri.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários1.514
— de agricultura familiar1.158 (76%)
Famílias com CAF ativo1.129
Associações e cooperativas com CAF2
Agroindústrias com inspeção federal (SIF)1
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal2.73940.330 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)44239.512 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)7826.007 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)1011.016 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 1.259; Produção de lavouras permanentes 132; Produção de lavouras temporárias 111; Horticultura e floricultura 8; Produção florestal - florestas plantadas 2.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://itanhem.cidades.io/pt/producao

Fontes